Van groot belang voor de bouwgeschiedenis van kasteel Hernen zijn de veldovens. Deze liggen ongeveer 600 meter ten noordoosten van de burcht. In 2002 vonden archeologen de resten van de ovens.

Kasteel Hernen oude prent

Deze overblijfselen dateren van omstreeks 1400 en zijn aangelegd voor de productie van de vele duizenden bakstenen die nodig waren voor de bouw van het kasteel. Het was toen gebruikelijk dat de bouwstenen ter plaatse werden vervaardigd. De klei werd lokaal gedolven en gebakken in de overdekte ovens. Zoals de video bij dit verhaal laat zien, kwam het goed uit dat de stenen voor de bouw niet ver vervoerd hoefden te worden.